آی.کیو.اف (I.Q.F) و مزایای آن
روش انجماد سریع منفرد Individual Quick Frozen ، که به صورت اختصار به آن IQF میگوند از جمله روش های منجمد سازی مواد غذایی در پروسه فرآوری مواد غذایی می باشد . محصولاتی که به واسطه فرایند IQF منجمد می شوند ، معمولا مواد غذایی در ابعاد کوچک به مانند انواع توت ها ، میوه ها و سبزیجات متراکم و یا خرد شده و یا غذا های دریایی به مانند میگو و ماهی های کوچک ، مرغ و حتی ماکارونی ، پنیر خرد شده و غلات نیز میتواند باشد.